Dobrogea, tărâmul dintre Dunăre şi Marea Neagră, este unică în peisajul european. Aici trăiesc laolaltă români, turci, tătari, evrei, greci, bulgari, aromâni, lipoveni, ucraineni, germani, italieni și alte etnii, iar patrimoniul culinar este un simbol al armoniei şi al tradiției vii.
Dobândirea titlului de Regiune Gastronomică Europeană oferă o oportunitate unică de a promova la nivel internațional identitatea culturală şi gastronomică distinctivă a regiunii, devenind un catalizator pentru dezvoltare durabilă. Această recunoaştere contribuie la stimularea economiei locale prin atragerea de investiții şi sprijinirea întreprinderilor mici şi mijlocii, susține turismul sustenabil prin îmbunătățirea calității serviciilor şi produselor locale, încurajează inovarea şi formarea profesională, implică cetățenii în proiecte educaționale privind alimentația sănătoasă şi promovează protejarea biodiversității locale şi a mediului.
Titlul de Regiune Gastronomică Europeană, acordat de IGCAT nu este o distincție simbolică, ci o recunoaştere internațională a unui efort strategic regional: acela de a aduce împreună comunitatea, autoritățile, economia locală şi patrimoniul viu al regiunii.
Comitetul Regional pentru Candidatura Dobrogei la titlul de Regiune Gastronomică Europeană 2029, format din Uniunea Națională a Patronatului Român – Regiunea Sud-Est (UNPR-RSE), Primăria Oraşului Năvodari, Colegiul Național de Arte „Regina Maria” Constanţa şi Kirvad Tour, a anunțat oficial depunerea candidaturii. Proiectul a fost inițiat de UNPR-RSE şi este susținut printr-un parteneriat solid inter-instituțional. Acest parteneriat reunește actori cheie din sectorul public, privat, educațional și din societatea civilă, reflectând angajamentul comun pentru promovarea valorilor gastronomice, culturale şi turistice ale Dobrogei.
„Întrucât în anul 2027 Harghita va deține titulatura de Regiune Gastronomică Europeană, iar pentru anul 2028 a fost deja depus proiectul pentru Regiunea Banat, ne-am înscris pentru Regiune Gastronomică Europeană 2029. Ne asumăm rolul de inițiator şi coordonator regional în acest proiect strategic. Dobrogea are toate ingredientele pentru a deveni un reper european în gastronomia sustenabilă, iar această candidatură este începutul unui efort comun, cu şi pentru comunitatea locală”, a declarat Daniel Constantin Moraru, Preşedinte UNPR-RSE.
Candidatura Dobrogei reprezintă o oportunitate istorică de a transforma această moştenire in avantaj competitiv-in turism, ospitalitate, agricultură şi educație. Titlul aduce vizibilitate internațională, investiții, creştere economică, consolidarea unei identități regionale autentice şi promovarea unui turism echilibrat şi sustenabil.
Până acum, au obținut acest titlu: Catalonia (Spania – 2016), Sibiu (România – 2019), Kuopio (Finlanda – 2020), Sicilia (Italia – 2025), Gozo (Malta – 2026), Harghita (România – 2027). Lista completă se regăseşte AICI.
În luna mai, Dobrogea a participat la competiția internațională World Food Gift Challenge 2025, organizată sub egida IGCAT, competiție ce premiază cele mai reprezentative produse alimentare artizanale, care reflectă identitatea culturală a unei regiuni. Se evaluează autenticitatea, povestea produsului, legătura cu specificul local, sustenabilitatea, designul şi gustul. Dobrogea a fost reprezentată de patru produse tradiționale, selecționate pentru a transmite povestea diversității, a tradiției şi a gustului local:
Moş Iosif – o selecție de mezeluri artizanale tradiționale dobrogene, precum ghiudem tătăresc, babic, pastramă de vită şi piept de rață afumat, care celebrează diversitatea culturală a regiunii.
Dobrodulce – un set artizanal din inima Deltei Dunării, compus din miere 100% naturală (salcâm şi tei), lumânare din ceară de albine şi o prezentare într-un coş artizanal confectionat după metode tradiționale din papură, care spune o poveste despre natură, sustenabilitate şi rădăcini locale.
Vinurile Darie – Crama Darie a prezentat două vinuri emblematice pentru terroir-ul dobrogean: Cuvée Ruxandra, un alb maturat cu note de piersică şi vanilie, şi Străbun Fetească Neagră, un roşu intens cu arome de cireşe negre şi ierburi sălbatice.
Techir – Food for Skin – un set artizanal de îngrijire, creat cu ingrediente naturale, precum nămolul terapeutic şi apa salină din Techirghiol, lapte de capră şi miere, oferind pielii beneficii regeneratoare inspirate din bogățiile naturale ale Dobrogei.
La această competiție, pachetul „Moş Iosif” a fost distins cu premiul „Best Tasting” pentru selecția sa excepțională de mezeluri artizanale, care aduc un omagiu moştenirii culinare multiculturale a Dobrogei.
Candidatura Dobrogei la titlul de Regiune Gastronomică Europeană nu este doar despre instituții, ci despre fiecare dobrogean care îşi doreşte să contribuie la promovarea regiunii sale. Producătorii locali, organizatorii de festivaluri gastronomice, instituțiile educaționale, operatorii din ospitalitate şi turism, comunitățile culturale şi minoritare – toți sunt invitați să se alăture acestui proiect istoric pentru Dobrogea.
Mai multe informații despre proiect sunt disponibile AICI.
