Arheologii care sapă la situl Ani, inclus în Patrimoniul Mondial UNESCO, din estul Turciei, au descoperit cinci vase mari de ceramică, din perioada selgiucidă, oferind noi dovezi ale conservării alimentelor și ale activității comerciale în orașul medieval.
Cei cinci pithoi, vase mari de lut folosite pentru depozitarea alimentelor uscate, cum ar fi leguminoasele, au fost descoperiți într-o zonă de depozitare nou identificată.
Pithoi măsoară peste un metru înălțime și au deschideri de aproximativ 50 de centimetri în diametru. Fabricate din teracotă nesmalțată, vasele sunt decorate cu motive aplicate în formă de S, o tehnică decorativă caracteristică perioadei.
Cercetătorii cred acum că borcanele erau folosite pentru a depozita produse agricole uscate, cum ar fi leguminoasele, care puteau fi depozitate perioade lungi de timp pentru a conserva proviziile alimentare.
Directorul săpăturilor, profesor Dr. Muhammet Arslan, a declarat că descoperirea nu este prima de acest fel identificată la Ani, zone de depozitare similare fiind descoperite și anterior. Prezența repetată a unor astfel de zone sugerează că depozitarea organizată a alimentelor a constituit o parte importantă a infrastructurii urbane a orașului.
Situat în actuala provincie Kars, lângă granița turco-armeană, Ani a fost unul dintre cele mai importante centre urbane ale Armeniei medievale și, în cele din urmă, a ajuns sub stăpânire bizantină, selgiucidă și otomană. Orașul a devenit un centru comercial major pe rutele comerciale regionale, iar orașul este încă în reconstrucție.
Sursă: Heritage Daily
